Yves : onze chef stelt graag zijn weekendsuggesties voor :

Elke week verrast hij je met een smaakvolle creatie

Met oog voor het seizoen en liefde voor pure ingrediënten :

Hertenkalfsnootjes, Grand Veneur, oesterzwammen, peertje in rode wijn, veenbessen, spruitjes, gebakken witloof, amandelkroketjes

Hazenrug Harlekijn 

Kreeftenroomsoep

Wildpastei, chutney van mango, rozijnenkramiek